全球穆斯林人口超過17億人,佔總人口數24%,是世界三大宗教中人數成長最快速的族群。預估2020年,全球伊斯蘭經濟產值上看6.5兆美金,伊斯蘭市場儼然成為全球經濟版圖兵家必爭之地。然而伊斯蘭教條嚴謹,要求穆斯林日常生活時所會接觸的產品,必須符合伊斯蘭教義,為避免穆斯林誤食或碰觸禁忌之物(如:豬、酒精等等...),「清真認證(Halal Certification) 」保障了穆斯林消費者的權益。隨著加工技術日新月異,冷凍設備進步與交通運輸發達,穆斯林日常生活所接觸的消費品大多來自世界各國所產製之加工食品,而此類加工食品雖大多有成份標示,但由於各國法令不一,未必要求詳細列出所有成份;二來標示之成份或為專業名稱、或為廠商標示不清,一般大眾未必了解某成份是否可食用。因此近二十年來國際上出現清真認證之需求,多由當地穆斯林機構結合教法學者與食品專業人士來查驗稽核食品製造之合格與否,以服務食品業與廣大穆斯林民眾。
「清真認證(Halal Certification) 」不僅在原物料中要求不得有非清真成分添加,還要求要做到供應鏈溯源管理,從原物料開始到穆斯林購買,包括工廠設施、製造機械、包裝、物流等等…都必須符合伊斯蘭教義,當發生危害、緊急事件時,能迅速召回以控制危機,將不利因素降至最低。若您的企業取得此認證,將替貴公司提升市場競爭力及企業形象,使供應商和利害關係人對您的危害控制措施有信心,並贏得更多商業競爭力。
全球華人檢驗科技 頒發 各項國際認證證書
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